ConditoreiCaféConfiserie

Öffnungszeiten

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13:00 – 18:00 Uhr
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Ice Age: Jetzt wird´s natürlich!

Genießereis nur mit natürlichen Zutaten bei Anneken in Meppen



(nn) Die Konditorei Anneken ist seit Jahren ein Inbegriff für echte Konditorkunst. Feinste Zutaten und jede Menge Handarbeit und Fingerspitzengefühl stecken hinter Torten, Pralinés und selbst gegossenen Schokoladen. Aber wenn Konditor Frank Anneken "bilanziert", dann sitzt er nicht über der Buchhaltung seines Unternehmens und wälzt Tabellen und Zahlen. Nein, dann hat das etwas mit ganz besonderem Eisgenuss zu tun. Schon Ende letzten Jahres berichtete Frank Anneken voller Vorfreude, dass es beim Eis künftig etwas Neues gebe, das er unbedingt ausprobieren wolle. In der 1. Deutschen Eisfachschule polierte er sein Wissen auf und lernte die Techniken, wie man vollkommen natürliches Eis mit 100 Prozent natürlichen Zutaten herstellt. Entsprechend benannte er seine Produktion auch "Annekens Eis-Manufaktur." Seine Sorten sind nun komplett gluten- und gelatinefrei, die Fruchteissorten sogar milch- und laktosefrei. Emulgatoren, billige Pflanzenfette, chemische Bindemittel, künstliche Aromen, Farbstoffe: alles Tabu. Und wer weiß, wie er "bilanzieren" muss, kann tolle eigene Kompostionen kreieren. Der Sommer kann kommen.

Text & Bildmaterial: www.emskopp.de